Πρέπει ή δεν πρέπει να πλένουμε το κρέας πριν το μαγειρέψουμε;
Οι προηγούμενες κυρίως γενιές μαγείρων συνιστούν να πλένεται το κρέας και το κοτόπουλο πριν μαγειρευτεί. Η συγκεκριμένη πρακτική όμως όχι μόνο δεν χρησιμεύει πουθενά, αλλά μπορεί να προκαλέσει και μεγαλύτερο πρόβλημα από αυτό που υποτίθεται ότι θα λύσει.
Σπιτικό «αλλαντικό» στήθος γαλοπούλας
Φτιάξτε μόνοι σας νοστιμότατο και υγιεινό στήθος γαλοπούλας για τα σάντουιτς όλης της οικογένειας ή τις σαλάτες εύκολα και γρήγορα!
Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με κόκκινο κάρυ
Αρωματικό, πολύχρωμο και πικάντικο κοτόπουλο με κόκκινο κάρυ… Μία αυθεντική Ταϊλανδέζικη συνταγή στο πιάτο σας!
Κολοκυθόσουπα με κοτόπουλο
Υπέροχη κολοκυθόσουπα με κοτόπουλα για τις κρύες μέρες του χειμώνα που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι!
Σωστή συντήρηση του κοτόπουλου
Το κοτόπουλο είναι ένα προϊόν που αρέσει σε όλους και μαγειρεύεται πολύ εύκολα. Είναι όμως και ευπαθές προϊόν το οποίο χρειάζεται ειδική μεταχείριση και αποθήκευση, τόσο πριν το μαγείρεμα, όσο και κατά τη διάρκεια μαγειρέματος και αργότερα ενώ είναι μαγειρεμένο.
Μαροκινό κοτόπουλο ταζίν με κους κους
Μυρωδάτο μαροκινό κοτόπουλο με έναν ξεχωριστό συνδυασμό υλικών και ιδιαίτερα μπαχαρικά , που το κάνουν εξωτικό και μοναδικό.
Πράσινη σαλάτα με ψητό κοτόπουλο
Ελαφριά και πεντανόστιμη συνταγή, ιδανική για όσους προσέχουν την διατροφή τους και όχι μόνο.
Πικάντικες φτερούγες κοτόπουλου
Ένας εύκολος και πεντανόστιμος μεζές για μπάρμπεκιου… Αν είναι και πικάντικος ακόμα καλύτερος!