Noodles με κοτόπουλο και λαχανικά

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Ζεσταίνουμε το λάδι σε γουόκ ή σε βαθύ τηγάνι.
• Ψιλοκόβουμε το κοτόπουλο για τα noodles σε μικρές και λεπτές φέτες.
• Κόβουμε όλα τα λαχανικά σε μπαστουνάκια.
• Σοτάρουμε το κοτόπουλο από όλες τις πλευρές για 4-5 λεπτά.
• Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο, συνεχίζοντας το σοτάρισμα για 2-3 λεπτά ακόμα. Έπειτα προσθέτουμε τις πιπεριές και τα φασολάκια. Σοτάρουμε για 3-4 λεπτά επιπλέον.
• Προσθέτουμε την teriyaki sauce και ανακατεύουμε. Μαγειρεύουμε σε σιγανή φωτιά για 3-4 λεπτά, και προσθέτουμε τη σάλτσα sweet chili.
• Βράζουμε μπόλικο νερό στην κατσαρόλα. Ρίχνουμε τα noodles αυγού και βράζουμε 3 λεπτά.
• Έπειτα τα ρίχνουμε στο γουοκ με τα λαχανικά και το κοτόπουλο.
• Ανακατεύουμε τα υλικά.
• Τέλος πασπαλίζουμε με λίγο σουσάμι.