FLAT IRON Steak: η επίπεδη εύγευστη μπριζόλα
Τι είναι και πως μαγειρεύεται μία Flat Iron Steak;
Η Flat Iron Steak, γνωστή και ως μπριζόλα Top Blade στην Αμερική, είναι ομοιόμορφη σε πάχος και έχει ορθογώνιο σχήμα και ουσιαστικά προέρχεται από την καρδιά του κομματιού που ονομάζεται χτένι.
Tomahawk Steak στα κάρβουνα
Ετοιμαστείτε να ψήσετε την θηριώδη μπριζόλα που μοιάζει να βγήκε από την παλαιολιθική εποχή…