Πράσινη σαλάτα με ψητό κοτόπουλο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Μαρινάρουμε το κοτόπουλο με τα μπαχαρικά και ελάχιστο ελαιόλαδο. Προθερμαίνουμε καλά ένα αντικολλητικό τηγάνι και σωτάρουμε το κοτόπουλο μέχρι να πάρει χρώμα και από τις δύο πλευρές. Προσθέτουμε νερό και χαμηλώνουμε την φωτιά μέχρι να μαγειρευτεί και να σωθεί το νερό.
• Ετοιμάζουμε τη σως ανακατεύοντας καλά όλα τα υλικά μαζί.
• Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε τα κομμένα λαχανικά, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά.
• Κόβουμε το κοτόπουλο σε λεπτές φέτες και το τοποθετούμε επάνω από τα λαχανικά μας. Πασπαλίζουμε με το σουσάμι και περιχύνουμε την σως.