Συμβουλές/Tips

Ο ρόλος της μαρινάδας είναι διπλός, μαλακώνει το κρέας και δίνει επιπλέον άρωμα και γεύση. Υπάρχουν πολλών ειδών μαρινάδες ανάλογα με το τι θέλετε να ψήσετε…

Αναμφισβήτητα και τα δύο είδη αποτελούν πολύ καλή πηγή πρωτεΐνης.

Η WAGYU - ιαπωνική φυλή βοοειδών - προέρχεται από γηγενή ασιατικά βοοειδή. Το «WAGYU» αναφέρεται σε όλα τα ιαπωνικά βοοειδή, όπου «Wa» σημαίνει ιαπωνικό και «gyu» σημαίνει αγελάδα.

Τα γεύματα με ζυμαρικά έχουν κεντρική θέση στη διατροφή μας λόγω της ευκολίας παρασκευής τους, της υψηλής διατροφικής τους αξίας και της αξεπέραστης νοστιμιάς τους.

15 + 1 λόγοι για να προσθέσετε στα πιάτα σας ακατέργαστο φυσικό θαλασσινό αλάτι…

Η σωστή συντήρηση των τροφίμων και ειδικά όταν πρόκειται για προϊόντα κρέατος είναι πολύ σημαντική και πρέπει να τηρούνται όλοι οι κανόνες.

Το κοτόπουλο είναι ένα προϊόν που αρέσει σε όλους και μαγειρεύεται πολύ εύκολα. Είναι όμως και ευπαθές προϊόν το οποίο χρειάζεται ειδική μεταχείριση και αποθήκευση, τόσο πριν το μαγείρεμα, όσο και κατά τη διάρκεια μαγειρέματος και αργότερα ενώ είναι μαγειρεμένο.

Το βουβαλίσιο κρέας είναι πολύτιμο για τις διατροφικές του αξίες και είναι μία από τις καλύτερες επιλογές για να βάλετε στο τραπέζι σας.

Η διατροφική αξία των μανιταριών και η χρήση των αφυδατωμένων μανιταριών.

Τι κάνει τόσο ιδιαίτερο το κρέας από την ράτσα Βlack Angus;

Η απάντηση βρίσκεται στο τι εσύ προτιμάς και τι αποτέλεσμα θέλεις να πετύχεις!

Τι είναι το κόκκινο υγρό που βλέπουμε στο κόκκινο κρέας;