Χοιρινό με λάχανο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Σε φαρδιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο.
• Προσθέτουμε τα κομμάτια κρέατος αφού τα έχουμε στεγνώσει και τα σοτάρουμε από όλες τις πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
• Ρίχνουμε και το τριμμένο κρεμμύδι και τα σοτάρουμε όλα μαζί.
• Κατόπιν προσθέτουμε λίγο λίγο το λάχανο ανακατεύοντας κάθε φορά μέχρι να μαραθεί.
• Προσθέτουμε την πάπρικα και το μπούκοβο και τα καίμε λίγο στο λάδι να βγάλουν τα αρώματά τους.
• Προσθέτουμε την σάλτσα ντομάτας και ζεστό νεράκι μέχρι να σκεπάσει το φαγητό.
• Μαγειρεύουμε σε μετρία θερμοκρασία μέχρι να μαλακώσει το κρέας και το λάχανο και να μείνει με την σαλτσούλα του. Τέλος προσθέτουμε το αλάτι και το πιπέρι.