Αξιολογήσεις
Πείτε μας τη Γνώμη σας
Αναλυτική Περιγραφή
Εορταστικό μοσχαρίσιο οσομπούκο με χριστουγεννιάτικη γέμιση αποξηραμένων φρούτων, σάλτσα και αστεροειδή γλυκάνισο.
Οδηγίες ψησίματος:
Σκεπάζουμε το κρέας και το ψήνουμε στο φούρνο στους 180 °C για 60 λεπτά. Ξεσκεπάζουμε και συνεχίζουμε το ψήσιμο για επιπλέον 20-30 λεπτά. Εναλλακτικά, μαγειρεύουμε το κρέας σκεπασμένο, σε κατσαρόλα για 1 1/2 ώρα περίπου. Και στις δύο περιπτώσεις ελέγχουμε ανά διαστήματα αν χρειάζεται υγρά το φαγητό.
ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ
