Η πάπρικα χρησιμοποιείται σε μαρινάδες, μπαίνει στα κοκκινιστά, σε ντρέσινγκ ή ντιπ, σε κιμαδοπαρασκευές και εκτινάσσει στα ύψη τη γεύση.
| ΘΕΡΜΙΔΕΣ | 282 kcal |
|---|---|
| ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ | 14 g |
| ΛΙΠΑΡΑ | 13 g |
| ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ ΛΙΠΑΡΑ | 2,1 g |
| ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ | 54 g |
| ΣΑΚΧΑΡΑ | 10 g |
| ΝΑΤΡΙΟ | 68 g |
| ΚΑΛΙΟ | 2.280 g |
| ΒΙΤΑΜΙΝΗ Α | 49.254 IU |
| ΒΙΤΑΜΙΝΗ Β6 | 2,1 mg |
| ΒΙΤΑΜΙΝΗ C | 0,9 mg |
| ΑΣΒΕΣΤΙΟ | 229 mg |
| ΣΙΔΗΡΟΣ | 21,1 mg |
| ΜΑΓΝΗΣΙΟ | 178 mg |
Το μπαχαρικό που απογειώνει τη γεύση και ενισχύει την παραγωγή κολλαγόνου.
Η πάπρικα γίνεται από τους αποξηραμένους δι' αέρος καρπούς της οικογένειας της πιπεριάς τσίλι και τα οφέλη της για την υγεία μας είναι αναρίθμητα. Περιέχει βιταμίνες Α, C, E και αντιοξειδωτική δράση. Γίνεται συστατικό της μαρινάδας, μπαίνει στα κοκκινιστά, σε ντρέσινγκ ή ντιπ, σε κιμαδοπαρασκευές και εκτινάσσει στα ύψη τη γεύση.
