Αξιολογήσεις
Πείτε μας τη Γνώμη σας
Διατροφική Αξία
Αποτελεί καλή πηγή φυτικών ινών, φυλλικού οξέος, βιταμίνης Α, C, B6, Κ και μαγγανίου. Επειδή το μπούκοβο προέρχεται από την πιπεριά, αποτελείται από λουτεΐνη, ζεαξανθίνη, β-καροτίνη και λυκοπένιο.
Αναλυτική Περιγραφή
Το μπούκοβο είναι μπαχαρικό που παρασκευάζεται από αποξεραμένες ψιλοκομμένες κόκκινες πιπεριές και είναι ιδιαίτερα ωφέλιμο για την υγεία. Χρησιμοποιείται σε πιάτα με ψητά κρεατικά, κιμάδες, σούπες όπως φασολάδα και πατσά, σαλάτες, όπως λάχανο τουρσί, και ανακατεμένο με λάδι.
ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ